La differenza tra ciliegie e amarene(secondo i Pinguini Tattici Nucleari )
“Tu mi hai insegnato la differenza tra le ciliegie e le amarene, e io non la dimenticherò più.” Così cantano i Pinguini Tattici Nucleari in Pastello Bianco , una ballata intensa e delicata come un ricordo d’estate lasciato a maturare sotto il sole. Ma cosa significa davvero quella frase? È solo poesia romantica… o anche una piccola verità gastronomica; Oggi partiamo da lì, da una canzone che ha parlato a tanti cuori, per raccontarti una differenza che sembra banale… ma che nasconde mondi opposti, come l’amore e il gusto sanno fare. Ciliegie e amarene: sembrano uguali, ma non lo sono Hai mai confuso ciliegie e amarene? Tranquillo, succede. Ma sono due frutti molto diversi, per botanica, sapore e utilizzo. 🎯 Le differenze tra ciliegie e amarene 🔹 Specie botanica Le ciliegie dolci appartengono alla specie Prunus avium, mentre le amarene derivano dal Prunus cerasus, il cosiddetto ciliegio acido. 🔹 Sapore Le ciliegie sono generalmente dolci, succose e leggere. L...
