Viaggiare con la cucina

 La prima volta che ho visitato l’Abruzzo non sapevo bene cosa aspettarmi. Avevo sentito parlare dei parchi nazionali, dei borghi medievali e della cucina robusta, ma non immaginavo di trovarmi davanti a un territorio così vario. Ricordo un pomeriggio d’estate a Scanno, quando il lago rifletteva i colori del tramonto e, poco più in là, un piccolo ristorante di famiglia serviva arrosticini fumanti. Fu allora che capii che l’Abruzzo è un luogo capace di sorprenderti a ogni angolo, che tu sia in montagna o sulla costa. Natura incontaminata: i parchi dell’Abruzzo Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise È uno dei parchi più antichi d’Italia e ospita specie rare come l’orso bruno marsicano e il camoscio d’Abruzzo. I sentieri attraversano boschi secolari, fiumi limpidi e panorami montani mozzafiato. È il luogo perfetto per chi ama trekking e osservazione della fauna. Parco del Gran Sasso e Monti della Laga Qui si trova il Corno Grande , la cima più alta dell’Appennino. In estate ...

Ricordo ancora il mio primo viaggio in Trentino: era una mattina di settembre e l’aria fresca di montagna mi accarezzava il viso mentre scendevo dall’auto in Val di Fassa. Il profumo di legna bruciata nei camini si mescolava a quello dei pascoli e, davanti a me, le Dolomiti si tingevano di rosa grazie all’ enrosadira , lo spettacolo naturale che ogni sera regala tonalità uniche a queste montagne. Fu in quel momento che capii quanto il Trentino avesse da offrire, non solo paesaggi mozzafiato ma anche tradizioni, sapori e attività indimenticabili. Se ti stai chiedendo cosa fare in Trentino , sappi che le possibilità sono infinite: dalle valli verdi dove passeggiare lentamente, fino alle vette dolomitiche che sembrano sfidare il cielo. Questa guida ti porterà alla scoperta delle esperienze imperdibili, con curiosità culturali e consigli pratici per organizzare al meglio il tuo viaggio. Le valli del Trentino: natura e tradizione Le valli trentine sono il cuore pulsante della regione, do...

Era settembre quando arrivai per la prima volta in Provenza. L’estate stava lasciando spazio all’autunno, l’aria era ancora calda di giorno ma fresca al tramonto, e i campi di lavanda, ormai quasi raccolti, diffondevano un profumo che sembrava sospeso nell’aria. Non era la Provenza affollata di luglio o agosto, ma una regione più intima, autentica, pronta a raccontare le sue storie a chi ha voglia di ascoltarle. Il mio diario di viaggio in Provenza comincia proprio da qui: un tour tra villaggi arroccati, mercati colorati e distese viola di lavanda , accompagnato dai sapori del Mediterraneo e dal ritmo lento della vita francese. Leggi anche: Un viaggio tra i sapori e i profumi della Provenza. Perché visitare la Provenza a settembre? Molti scelgono l’alta stagione per vedere la lavanda in fiore (giugno-luglio), ma settembre ha un fascino tutto suo: Meno folla : borghi e musei più vivibili. Clima perfetto : temperature miti per passeggiate e gite all’aperto. Vendemmia : il per...

Il mio primo viaggio in Trentino Alto-Adige fu in inverno. Le Dolomiti brillavano sotto la neve, i mercatini di Natale coloravano le piazze e le stube di legno diffondevano profumi di speck e canederli. Entrando in una di queste osterie, con le pareti rivestite in legno e una stufa in maiolica accesa, mi resi conto che la cucina alpina non è solo un modo per nutrirsi, ma un vero e proprio viaggio sensoriale. Da allora, il Trentino Alto-Adige per me significa piatti sostanziosi, sapori intensi e tradizioni antiche che raccontano la vita di montagna. Leggi anche: Alla scoperta dei piatti tipici del Trentino Alto Adige. La cucina alpina: un incontro di culture La cucina del Trentino Alto-Adige è unica perché nasce dall’incontro di due mondi: quello trentino , legato alla tradizione italiana del Nord, e quello altoatesino , più vicino ai sapori austriaci e tedeschi. 👉 Curiosità: nonostante la vicinanza geografica, la stessa ricetta cambia nome e ingredienti passando da una valle all’...

La prima volta che ho visitato il Veneto non sono partito da Venezia, come spesso accade, ma da una piccola cittadina sulle colline della Valpolicella. Ricordo le stradine acciottolate, il profumo del vino nelle cantine e un’osteria in cui mi servirono un tagliere di formaggi tipici. Quel viaggio mi ha insegnato che il Veneto non è solo la laguna e le gondole, ma un mosaico di città storiche e borghi incantati che meritano di essere scoperti lentamente. In questo articolo ti guiderò alla scoperta delle città d’arte e dei borghi più belli del Veneto , con curiosità, consigli pratici e qualche trucco per organizzare al meglio il tuo viaggio. Leggi anche: Scoprire il Veneto. Venezia: la regina indiscussa Impossibile iniziare senza parlare di Venezia , la città sull’acqua che incanta milioni di viaggiatori ogni anno. Piazza San Marco, il Canal Grande, il Ponte di Rialto e le calli segrete sono solo l’inizio di un’esperienza che non ha eguali. 👉 Curiosità: sapevi che a Venezia non ci s...

Era la prima settimana di settembre, l’aria cominciava a farsi più fresca e nei boschi comparivano i primi riflessi dorati. Ricordo un’escursione in Trentino, dove alcuni faggi e betulle si erano già tinti di giallo, mentre i vigneti ai piedi delle montagne cambiavano sfumature. Fu lì che capii che il foliage non è un fenomeno solo di ottobre: in alcune zone d’Italia ed Europa, già a settembre si possono ammirare spettacoli naturali straordinari. In questo articolo ti guiderò alla scoperta delle migliori mete per vivere il foliage precoce , tra passeggiate nei parchi, degustazioni di prodotti tipici e scorci indimenticabili. Dove inizia l’autunno prima: la magia del foliage precoce Il foliage è il momento in cui le foglie cambiano colore, trasformando i paesaggi in mosaici di giallo, arancio e rosso. Ma non tutte le zone vivono questo fenomeno nello stesso periodo: nelle aree montane e più fredde l’autunno arriva in anticipo, e già a settembre si possono osservare i primi colori. Q...

La prima volta che ho viaggiato in Veneto era una tarda estate. Ricordo ancora il paesaggio che scorreva dal finestrino del treno: risaie dorate, filari di vigneti ordinati come spartiti musicali e, in lontananza, i profili eleganti delle ville venete. Quel viaggio mi ha insegnato che il Veneto non è solo Venezia con le sue gondole, ma una terra dove ogni provincia custodisce un’anima gastronomica unica. In questo articolo ti guiderò attraverso un itinerario culinario che unisce storia, tradizioni e sapori autentici. Dai risotti tipici delle campagne veronesi ai cicchetti veneziani, dai vini più rinomati fino ai dolci che hanno fatto il giro del mondo, scopriremo insieme perché il Veneto merita un posto speciale nella mappa del gusto italiano. Leggi anche: I festival dell'Autunno in arrivo. Il cuore enogastronomico del Veneto Il Veneto è una delle regioni italiane con la più grande varietà di prodotti tipici. Non a caso qui si trovano 13 DOP e 37 IGP riconosciuti dall’Unione Eu...