Le migliori masserie della Puglia

La Puglia, con i suoi paesaggi mozzafiato, le tradizioni secolari e la cucina rinomata, è una delle mete più affascinanti d'Italia. Una delle esperienze più autentiche che si possano vivere in questa regione è il soggiorno in una masseria, antiche dimore rurali trasformate in strutture ricettive di charme. Queste residenze offrono un'immersione totale nella cultura pugliese, combinando comfort moderni con l'atmosfera rustica di un tempo. In questo articolo, esploreremo alcune delle migliori masserie della Puglia, ognuna con la sua storia unica e le sue peculiarità.

Cos'è una Masseria?

Le masserie sono antiche fattorie fortificate tipiche del sud Italia, in particolare della Puglia. Originariamente costruite tra il XVI e il XVIII secolo, servivano come centri agricoli autosufficienti, spesso dotate di torri di avvistamento per difendersi dai pirati e dai briganti. Oggi, molte di queste strutture sono state restaurate e trasformate in agriturismi o hotel di lusso, mantenendo intatta la loro architettura originale e offrendo agli ospiti un'esperienza autentica.

Masseria Torre Coccaro (Savelletri di Fasano, BR)

Situata vicino alla costa adriatica, la Masseria Torre Coccaro è una delle masserie più rinomate della Puglia. Circondata da uliveti secolari, offre camere e suite arredate con gusto, una spiaggia privata e un centro benessere ricavato in una grotta naturale. Il ristorante propone piatti tipici pugliesi preparati con ingredienti a km zero, molti dei quali provenienti dall'orto della masseria.

Masseria Cervarolo (Ostuni, BR)

Immersa nelle colline della Valle d'Itria, la Masseria Cervarolo combina l'architettura tradizionale con il design contemporaneo. Le camere sono distribuite tra la struttura principale e i trulli, le tipiche abitazioni coniche della zona. La piscina all'aperto, circondata da muretti a secco e alberi di ulivo, è il luogo ideale per rilassarsi dopo una giornata di esplorazione.

Masseria Salinola (Ostuni, BR)

A pochi chilometri dal centro storico di Ostuni, la "Città Bianca", la Masseria Salinola offre un'atmosfera intima e accogliente. Le camere, arredate in stile rustico, conservano elementi originali come soffitti a volta e pavimenti in pietra. La cucina propone piatti tradizionali preparati con prodotti locali, molti dei quali coltivati nella proprietà.

Masseria Montelauro (Otranto, LE)

Costruita nel 1878 e successivamente restaurata, la Masseria Montelauro si trova nelle vicinanze di Otranto, offrendo un rifugio tranquillo lontano dal trambusto turistico. Le camere, decorate con tonalità neutre e materiali naturali, creano un ambiente rilassante. Il giardino mediterraneo e la piscina offrono spazi ideali per il relax, mentre il ristorante serve piatti della tradizione salentina.

Masseria Torre Maizza (Savelletri di Fasano, BR)

Parte della prestigiosa catena Rocco Forte Hotels, la Masseria Torre Maizza combina lusso e tradizione. Le suite, alcune delle quali dotate di piscina privata, sono arredate con eleganza e offrono viste panoramiche sulla campagna circostante. Gli ospiti possono usufruire di un campo da golf a 9 buche, una spiaggia privata e un centro benessere di alto livello.

Masseria Le Carrube (Ostuni, BR)

Questa masseria, situata ai piedi delle colline di Ostuni, è dedicata esclusivamente alla cucina vegetariana e vegana. Le camere, semplici ma eleganti, riflettono la tradizione pugliese con tocchi moderni. La struttura ospita spesso eventi culturali e corsi di cucina, offrendo agli ospiti un'esperienza immersiva nella cultura locale.

Masseria Il Frantoio (Ostuni, BR)

Conosciuta per la sua produzione di olio extravergine di oliva biologico, la Masseria Il Frantoio offre un'esperienza autentica in un ambiente storico. Le camere, arredate con mobili d'epoca, raccontano la storia della masseria. Il ristorante propone menù degustazione che celebrano la cucina pugliese, accompagnati da oli prodotti in loco.

Masseria Potenti (Manduria, TA)

Situata nel cuore del Salento, la Masseria Potenti è circondata da vigneti e uliveti. Le camere e le suite, decorate con colori vivaci e materiali locali, offrono un'atmosfera calda e accogliente. La cucina si basa su ricette tradizionali, utilizzando ingredienti coltivati nella tenuta. La masseria produce anche il proprio vino, offrendo degustazioni agli ospiti.

Masseria Bagnara (Lizzano, TA)

A breve distanza dalle spiagge del Mar Ionio, la Masseria Bagnara combina l'architettura tradizionale con comfort moderni. Le camere, luminose e spaziose, offrono viste sulla campagna circostante. La piscina a sfioro e il centro benessere garantiscono momenti di puro relax, mentre il ristorante propone piatti che celebrano la tradizione culinaria pugliese.

Masseria San Domenico (Savelletri di Fasano, BR)

La Masseria San Domenico è una delle strutture più esclusive della Puglia, situata vicino alla costa adriatica. Questo antico edificio del XV secolo è stato trasformato in un lussuoso resort a cinque stelle, mantenendo intatta la sua architettura originale. Il centro benessere utilizza acqua di mare per trattamenti talassoterapici, mentre il campo da golf, la piscina all'aperto e la spiaggia privata offrono numerose possibilità di svago. Il ristorante propone un'alta cucina basata su ingredienti locali, inclusi frutti di mare freschissimi.

Masseria Calderisi (Savelletri di Fasano, BR)

Un'oasi di tranquillità immersa nella campagna pugliese, la Masseria Calderisi è una struttura che combina il fascino rurale con un'eleganza raffinata. Con camere arredate in stile tradizionale e dotate di ogni comfort, questa masseria offre anche un'ampia piscina, un beach club esclusivo e un ristorante che serve piatti ispirati alla cucina regionale. La struttura organizza anche esperienze come tour in bicicletta, corsi di cucina e degustazioni di olio e vino.

Masseria Moroseta (Ostuni, BR)

Questa masseria contemporanea è un'interpretazione moderna dell'architettura rurale pugliese. Costruita con materiali locali e caratterizzata da un design minimalista, la Masseria Moroseta offre un'esperienza unica per chi cerca una fuga rilassante immersa negli ulivi. Gli ospiti possono godere di una piscina a sfioro, sessioni di yoga e una cucina raffinata con ingredienti biologici. L’atmosfera intima e il contatto con la natura la rendono perfetta per chi desidera un soggiorno rigenerante.

Masseria San Francesco (Savelletri di Fasano, BR)

Situata tra ulivi secolari e a breve distanza dal mare, la Masseria San Francesco è una residenza di charme che offre un’accoglienza raffinata e discreta. Con suite eleganti e dotate di terrazze panoramiche, la masseria è il luogo ideale per chi cerca pace e relax. Gli ospiti possono rilassarsi nella piscina panoramica, partecipare a degustazioni di prodotti locali e scoprire la bellezza del territorio con escursioni organizzate.

Masseria Alchimia (Fasano, BR)

Questa piccola masseria di design offre un'esperienza unica grazie al suo stile contemporaneo e alla sua atmosfera rilassante. Con poche camere arredate con pezzi di design e opere d'arte, la Masseria Alchimia è perfetta per chi ama l’estetica e la tranquillità. La struttura non ha un ristorante interno, ma offre la possibilità di fare colazione all’aperto e di scoprire i migliori ristoranti della zona consigliati dai proprietari.

Masseria San Michele (Martina Franca, TA)

Questa masseria è un piccolo gioiello nascosto nella Valle d’Itria. Con un’atmosfera familiare e un’attenzione particolare ai dettagli, la Masseria San Michele offre camere confortevoli, una piscina immersa nel verde e una colazione con prodotti biologici. La posizione strategica consente di visitare facilmente località affascinanti come Alberobello, Locorotondo e Cisternino.

Masseria della Zingara (Triggianello, BA)

Immersa in un paesaggio incontaminato, la Masseria della Zingara è una struttura affascinante e autentica. Con camere arredate in stile rustico, un ampio giardino e una piscina rilassante, è ideale per chi vuole vivere un’esperienza autentica nella campagna pugliese. La struttura organizza corsi di cucina, degustazioni e attività all’aria aperta, come passeggiate tra gli ulivi secolari.

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Perché Scegliere una Masseria in Puglia?

Le masserie della Puglia offrono un’esperienza unica, che unisce tradizione, comfort e autenticità. Soggiornare in una di queste strutture significa immergersi nella cultura locale, assaporare i prodotti tipici e godere di panorami mozzafiato. Che si tratti di un rifugio romantico, di una vacanza in famiglia o di un’esperienza gourmet, le masserie pugliesi rappresentano la scelta perfetta per chi desidera scoprire il lato più autentico di questa splendida regione.

Se stai pianificando un viaggio in Puglia, considera di prenotare una notte in una di queste meravigliose masserie. Ti regaleranno un soggiorno indimenticabile all'insegna della bellezza, del relax e della buona cucina.

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