Viaggiare con la cucina

Era il 22 settembre di qualche anno fa quando, durante un viaggio in Giappone, mi ritrovai a passeggiare in un giardino zen di Kyoto. Le foglie degli aceri si tingevano di rosso e oro, mentre un gruppo di persone osservava in silenzio il tramonto. Mi spiegarono che quel giorno era l’ equinozio d’autunno , un momento di equilibrio tra luce e buio, celebrato come festività nazionale. Tornato a casa, mi sono chiesto: come viene vissuto questo giorno speciale in altre culture del mondo? Cos’è l’Equinozio d’Autunno L’equinozio d’autunno cade tra il 22 e il 23 settembre nell’emisfero boreale. È il momento in cui giorno e notte hanno la stessa durata, segnando il passaggio dall’estate all’autunno. Per molte culture, questo evento astronomico è carico di simbolismo: rappresenta l’equilibrio, il raccolto e la preparazione all’inverno. L’Equinozio nell’antichità Celti e Druidi Nella tradizione celtica, l’equinozio d’autunno era conosciuto come Mabon . Era un tempo di ringraziamento per i ...

 La prima volta che ho visitato l’Abruzzo non sapevo bene cosa aspettarmi. Avevo sentito parlare dei parchi nazionali, dei borghi medievali e della cucina robusta, ma non immaginavo di trovarmi davanti a un territorio così vario. Ricordo un pomeriggio d’estate a Scanno, quando il lago rifletteva i colori del tramonto e, poco più in là, un piccolo ristorante di famiglia serviva arrosticini fumanti. Fu allora che capii che l’Abruzzo è un luogo capace di sorprenderti a ogni angolo, che tu sia in montagna o sulla costa. Natura incontaminata: i parchi dell’Abruzzo Parco Nazionale d’Abruzzo, Lazio e Molise È uno dei parchi più antichi d’Italia e ospita specie rare come l’orso bruno marsicano e il camoscio d’Abruzzo. I sentieri attraversano boschi secolari, fiumi limpidi e panorami montani mozzafiato. È il luogo perfetto per chi ama trekking e osservazione della fauna. Parco del Gran Sasso e Monti della Laga Qui si trova il Corno Grande , la cima più alta dell’Appennino. In estate ...

Ricordo ancora il mio primo viaggio in Trentino: era una mattina di settembre e l’aria fresca di montagna mi accarezzava il viso mentre scendevo dall’auto in Val di Fassa. Il profumo di legna bruciata nei camini si mescolava a quello dei pascoli e, davanti a me, le Dolomiti si tingevano di rosa grazie all’ enrosadira , lo spettacolo naturale che ogni sera regala tonalità uniche a queste montagne. Fu in quel momento che capii quanto il Trentino avesse da offrire, non solo paesaggi mozzafiato ma anche tradizioni, sapori e attività indimenticabili. Se ti stai chiedendo cosa fare in Trentino , sappi che le possibilità sono infinite: dalle valli verdi dove passeggiare lentamente, fino alle vette dolomitiche che sembrano sfidare il cielo. Questa guida ti porterà alla scoperta delle esperienze imperdibili, con curiosità culturali e consigli pratici per organizzare al meglio il tuo viaggio. Le valli del Trentino: natura e tradizione Le valli trentine sono il cuore pulsante della regione, do...