Viaggiare con la cucina

C’è un momento, a settembre, in cui l’aria cambia. Le giornate si accorciano, le vigne si tingono di sfumature dorate e l’odore dell’uva matura riempie i campi. È il tempo della vendemmia, uno dei rituali agricoli più antichi e più affascinanti d’Italia.

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La vendemmia in Italia: tra storia e simboli

In Italia, la vendemmia ha radici profonde. Già gli antichi Romani ne celebravano l’importanza con riti e sacrifici in onore di Bacco, dio del vino. Oggi, in molte regioni, la raccolta dell’uva è accompagnata da feste popolari, sagre e rievocazioni che mantengono vivo questo legame millenario.

Ogni zona vinicola ha le sue particolarità:

• In Piemonte, si celebra il Nebbiolo, padre del Barolo e del Barbaresco.

• In Toscana, le colline del Chianti diventano teatro di esperienze enoturistiche uniche.

• In Veneto, la vendemmia della Glera dà vita al Prosecco, simbolo internazionale di convivialità.

• In Sicilia, l’uva Zibibbo e Nero d’Avola raccontano una storia di sole e mare.

Tradizioni legate alla vendemmia

🍇 Il lavoro nei campi: fino a pochi decenni fa era manuale, con canti popolari che accompagnavano le lunghe giornate.
🍷 Il pigiato dell’uva: i bambini spesso partecipavano pestando l’uva a piedi nudi nelle tinozze.
🥖 Il pranzo tra i filari: durante la raccolta non mancavano mai pane, salumi, formaggi e vino della precedente annata.
🎶 La festa di fine raccolto: balli, musica e brindisi concludevano i giorni di lavoro.

I migliori eventi della vendemmia in Italia

Festa dell’Uva – Impruneta (Toscana)

Dal 1926, l’ultima domenica di settembre, Impruneta celebra l’uva con sfilate, carri allegorici e degustazioni di Chianti Classico.

Douja d’Or – Asti (Piemonte)

Un mese di eventi, degustazioni e incontri dedicati ai grandi vini piemontesi, dal Moscato al Barbera.

Festa dell’Uva di Marino (Lazio)

Qui, a inizio ottobre, la fontana principale sgorga vino al posto dell’acqua! Un evento unico e folkloristico.

Vendemmia a San Daniele del Friuli (Friuli Venezia Giulia)

Un’occasione per unire due eccellenze: il prosciutto di San Daniele e i vini bianchi friulani.

Cantine Aperte in Vendemmia (Italia intera)

Un evento organizzato dal Movimento Turismo del Vino, che offre a turisti e appassionati la possibilità di vivere la vendemmia direttamente in vigna, con degustazioni e visite guidate.

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Eventi internazionali da non perdere

Fête des Vendanges de Montmartre – Parigi (Francia)

Un festival che celebra la vendemmia urbana nelle vigne di Montmartre, con parate, concerti e mercati enogastronomici.

Leggi anche: Coq au Vin, piatto tradizionale francese.

Weinfest – Germania

Da settembre a ottobre, lungo la Strada del Vino tedesca si tengono decine di feste dedicate al Riesling.

Fiesta de la Vendimia – Jerez de la Frontera (Spagna)

La celebrazione della raccolta delle uve destinate allo Sherry, con spettacoli e degustazioni.

Wine Harvest Festival – Napa Valley (California, USA)

Un appuntamento imperdibile per gli amanti del vino internazionale, con degustazioni ed eventi esclusivi.

Come vivere la vendemmia da protagonista

Molte cantine italiane offrono esperienze enoturistiche che permettono di partecipare direttamente alla raccolta dell’uva. Potrai indossare guanti e forbici, raccogliere i grappoli e magari pigiarli, proprio come si faceva un tempo.

Al termine, spesso viene servito un pranzo o una degustazione, per assaporare i sapori del territorio.

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Abbinamenti enogastronomici di settembre

Settembre è il mese ideale per unire il vino ai prodotti stagionali.

🍽 Piatti tipici da gustare durante la vendemmia:

• Taglieri di salumi e formaggi locali

• Risotto all’uva o al vino rosso

• Arrosti e brasati accompagnati da rossi strutturati

• Crostate di frutta di stagione

🍷 Vini da degustare:

• Chianti Classico (Toscana)

• Barbera (Piemonte)

• Prosecco (Veneto)

• Nero d’Avola (Sicilia)

Box consigli – Come organizzare una vacanza della vendemmia

✅ Prenota con anticipo le visite in cantina: settembre è molto richiesto
✅ Indossa scarpe comode e abiti pratici, adatti a camminare tra i filari
✅ Porta con te una borraccia riutilizzabile e cappellino
✅ Se viaggi in famiglia, scegli cantine che organizzano attività per bambini

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Come spostarsi tra vigne e borghi

Molti eventi della vendemmia si svolgono in borghi o zone collinari difficili da raggiungere con i mezzi pubblici.

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Domanda per te

Hai mai partecipato a una vendemmia?
Ti piacerebbe vivere l’esperienza direttamente in una cantina o preferisci festeggiare durante le sagre popolari? Scrivilo nei commenti!

Fonti autorevoli

• Movimento Turismo del Vino

• Slow Food Italia – Vino e tradizioni

Conclusione

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