Viaggiare con la cucina

Non avevo pianificato di fermarmi a lungo, era solo una sosta verso la Calabria. Ma fu sufficiente scendere a Marina di Camerota, respirare il profumo del mare e sentire il canto delle cicale per decidere di restare. In quel piccolo angolo di paradiso campano ho scoperto che la Campania è un tesoro balneare che sa sorprendere , anche chi crede di conoscerla già. Il mare della Campania: un mix perfetto di natura e cultura La Campania è una delle regioni più amate dai turisti italiani e stranieri, e non solo per Napoli, Pompei o la pizza . La sua costa regala spiagge dorate, insenature nascoste, borghi di pescatori e panorami mozzafiato . Dalle scogliere della Costiera Amalfitana alle sabbie vulcaniche del litorale domizio, passando per le acque limpide del Cilento, la varietà è incredibile. In più, ogni luogo è intimamente legato alla gastronomia , alla storia e all’ospitalità del Sud. Costiera Amalfitana: la perla sospesa tra cielo e mare Amalfi, Positano, Praiano La Costiera ...

Un ricordo che profuma di brace Ogni anno, quando il calendario segna il 15 agosto, la mia mente corre indietro nel tempo. Avevo dieci anni, ero nella campagna toscana con i miei nonni, e quel giorno fu una festa per i sensi: l’aroma della carne sulla griglia, le risate dei cugini che giocavano tra le balle di fieno, le nonne che preparavano le angurie immerse nei secchi d’acqua gelata. Era Ferragosto , e da quel momento capii che questa festività è molto più di una semplice data sul calendario. È il cuore pulsante dell’estate italiana. Cosa significa Ferragosto? Ferragosto affonda le sue radici nell’antica Roma. Il nome deriva da “Feriae Augusti” , le ferie di Augusto, istituite nel 18 a.C. dall’imperatore Ottaviano Augusto. Queste feste celebravano il riposo dopo la fatica dei raccolti agricoli e univano tradizioni pagane e religiose. Con il tempo, la Chiesa cattolica ha associato Ferragosto all’ Assunzione di Maria Vergine , sovrapponendo sacro e profano in una commistione tipica...

L’arte di un tramonto… nel bicchiere Era una sera d’agosto, la casa era vuota e il ventilatore girava lento sopra la mia testa. Roma sembrava deserta, e il frigo piuttosto spoglio. Ma c’era una bottiglia di rum bianco, della menta fresca sul balcone e due lime sopravvissuti al caldo torrido. Così, come per magia, mi sono ritrovato a preparare un Mojito artigianale che sapeva di estate, viaggi e chiacchiere sotto le stelle. Da quella sera, i cocktail estivi sono diventati una mia passione. In questo articolo ti racconto i migliori cocktail da preparare a casa durante l’estate , con ricette semplici ma d’effetto, qualche trucco per farli bene, e un ingrediente segreto: la voglia di godersi la vita con un sorso alla volta. Perché preparare cocktail a casa in estate? Con i locali spesso affollati, i prezzi alle stelle e le zanzare sempre in agguato, non c’è nulla di meglio che ricreare l’atmosfera giusta a casa tua. Bastano pochi strumenti, ingredienti freschi e un pizzico di creativ...

C’era una volta un Ferragosto improvvisato, finito con una grigliata su un campeggio improvvisato nel Parco del Gran Paradiso, sotto un cielo trapunto di stelle. Nessun hotel a cinque stelle, ma mille storie da raccontare. È da quel giorno che ho capito: i viaggi di Ferragosto non devono essere perfetti, ma memorabili. Se anche tu vuoi vivere un’esperienza che resti nel cuore (e non solo in un post su Instagram), ecco una guida ai migliori itinerari per Ferragosto, tra borghi autentici, spiagge da sogno, montagne fresche e destinazioni gastronomiche. Perché sì, anche ad agosto, l’Italia è piena di meraviglie da scoprire.

 C’era un tempo in cui bastava il suono lontano di una banda per sapere che qualcosa stava per accadere. In paese si aprivano le finestre, le nonne indossavano i vestiti buoni, e i bambini correvano scalzi tra le vie. Era il segnale: la festa stava per cominciare. Ancora oggi, in molti angoli d’Italia, luglio è un mese di celebrazioni vive, rumorose, profumate e, naturalmente, gustosissime. In questo articolo, ti accompagniamo in un viaggio tra le più affascinanti tradizioni estive italiane che si celebrano a luglio. Pronto a scoprire dove andare e cosa mangiare? 🍽️ Se vuoi scoprire anche cosa cucinare durante queste feste d’estate, leggi il nostro speciale sui piatti estivi: le migliori ricette per affrontare il caldo con gusto . 1. La Festa del Redentore a Venezia (terzo weekend di luglio) Una delle celebrazioni più spettacolari d’Italia. Le calli si riempiono di luci, i canali si affollano di barche addobbate e si aspetta lo spettacolo pirotecnico sulla laguna. È un’esper...

VOTA LA RICETTA ★ ★ ★ ★ ★ Grazie per la tua valutazione!   Un pomeriggio d’estate e un gelato “rubato” Era un luglio rovente. Avevo sette anni e rubare un cucchiaino di gelato dal freezer della nonna era il massimo della trasgressione. Non c’erano gelati confezionati: solo una vaschetta metallica, nascosta dietro il pane raffermo e una mela rinsecchita. Dentro, una crema fredda alla pesca che sapeva di sole e amore. Oggi, ogni volta che preparo un gelato in casa, torno lì: al silenzio delle tende che svolazzano, al cucchiaino che affonda nella dolcezza. E spero che tu possa vivere lo stesso incanto, con queste ricette facili e genuine. Perché fare gelati e sorbetti in casa? Non serve la gelatiera (giuro!). Puoi scegliere ingredienti freschi e sani. Il gusto? Mille volte meglio di quelli industriali. Che tu voglia rinfrescare una merenda o stupire gli ospiti dopo cena, luglio è il mese perfetto per mettersi all...

  C’era un tempo in cui l’arrivo di luglio significava solo una cosa: partire. Zaini in spalla, teli da mare con ancora il profumo dell’estate scorsa, e quel desiderio irrefrenabile di trovare “la” spiaggia perfetta. In questa guida ti porto con me in un viaggio da nord a sud, alla scoperta delle migliori spiagge italiane da visitare a luglio: luoghi dove il mare è cristallino, il cibo è poesia, e ogni angolo racconta una storia. Per una panoramica completa delle spiagge italiane, visita il portale ufficiale del Ministero del Turismo . 1. Cala Mariolu – Sardegna Immagina sassolini bianchi come neve, mare turchese da fare invidia ai Caraibi e la sensazione di essere lontano da tutto. Cala Mariolu, nel Golfo di Orosei, è raggiungibile solo via mare o tramite un sentiero escursionistico. Box Consiglio : Parti presto la mattina per evitare il sovraffollamento. Indossa scarpe comode se scegli il trekking! Curiosità : Il nome “Mariolu” viene dal termine dialettale per “ladro”, in...

La Sardegna è una delle destinazioni balneari più ambite non solo in Italia, ma in tutta Europa. Con le sue acque cristalline, le spiagge di sabbia bianca e i paesaggi mozzafiato, l’isola rappresenta un vero e proprio angolo di paradiso per chi cerca relax, natura e bellezza incontaminata. Ogni spiaggia in Sardegna ha una personalità unica, e scoprirle è un viaggio che regala emozioni diverse a ogni tappa. In questo articolo ti porterò a conoscere alcune delle migliori spiagge della Sardegna, da nord a sud, con consigli pratici per rendere la tua esperienza ancora più speciale. Non sono mai stato davvero in Sardegna, ma la immagino ogni volta che chiudo gli occhi. Un sentiero profumato di mirto, il rumore del mare lontano e il sole che illumina le rocce chiare. Questo articolo nasce da quel sogno: un racconto immaginato di un’isola che sa incantare al primo sguardo. (Nota: questo storytelling è frutto di fantasia, come da nostra policy editoriale). 1. La Pelosa – Stintino Tra le...

Giugno in Italia significa una cosa: si accende la stagione delle feste. Le piazze si riempiono, le cucine si spalancano, la musica invade i borghi e le tradizioni tornano protagoniste. Tra antiche sagre contadine, eventi musicali, fuochi d’artificio e sapori unici, questo è il momento perfetto per vivere l’estate al massimo. In questo articolo scoprirai le esperienze più autentiche da nord a sud, perfette per un weekend o una gita fuori porta. Ce n’è per tutti i gusti! 📖 Ricordo d’estate a Vignola Ricordo ancora la mia prima volta a Vignola. Avevo quattordici anni e sembrava un sogno: cestini di ciliegie ovunque, musica, profumi e bancarelle colorate. Ne comprai un sacchetto e lo finii in pochi minuti, finché mia madre non mi fermò. Da allora, ogni volta che addento una ciliegia, torno con la mente a quel giorno spensierato. (Questa è una storia di fantasia) 🏔 Nord Italia: ciliegie, fiori e lirica sotto le stelle Sagra delle Ciliegie – Vignola (MO) Festa popolare tra le più ...

C’è qualcosa nell’estate che ci riconnette con i piccoli piaceri della vita: il sole sulla pelle, i pomeriggi lenti, e quella frutta colorata che profuma di casa. Ricordo ancora quando mia madre, ogni giugno, tornava dal mercato con le mani piene di pesche mature, ciliegie dolcissime e un sorriso che sapeva di vacanze. Il nostro rituale era semplice: preparare insieme una macedonia, sedute in veranda a parlare della giornata. È da lì che nasce la mia passione per le ricette estive con frutta di stagione . In questo articolo troverai idee facili, fresche e originali per portare in tavola la frutta di giugno in modo creativo. Dalle insalate ai dolci, passando per drink e sorbetti, ogni ricetta è pensata per esaltare il sapore naturale della frutta e rendere speciali i tuoi momenti estivi. 🍑 Perché scegliere la frutta di stagione? Utilizzare la frutta di stagione ha almeno tre vantaggi fondamentali: Più gusto e nutrienti : raccolta al momento giusto, è al massimo della sua bontà; Più eco...