Viaggiare con la cucina

Era settembre quando arrivai per la prima volta in Provenza. L’estate stava lasciando spazio all’autunno, l’aria era ancora calda di giorno ma fresca al tramonto, e i campi di lavanda, ormai quasi raccolti, diffondevano un profumo che sembrava sospeso nell’aria. Non era la Provenza affollata di luglio o agosto, ma una regione più intima, autentica, pronta a raccontare le sue storie a chi ha voglia di ascoltarle. Il mio diario di viaggio in Provenza comincia proprio da qui: un tour tra villaggi arroccati, mercati colorati e distese viola di lavanda , accompagnato dai sapori del Mediterraneo e dal ritmo lento della vita francese. Leggi anche: Un viaggio tra i sapori e i profumi della Provenza. Perché visitare la Provenza a settembre? Molti scelgono l’alta stagione per vedere la lavanda in fiore (giugno-luglio), ma settembre ha un fascino tutto suo: Meno folla : borghi e musei più vivibili. Clima perfetto : temperature miti per passeggiate e gite all’aperto. Vendemmia : il per...

La prima volta che ho visitato il Veneto non sono partito da Venezia, come spesso accade, ma da una piccola cittadina sulle colline della Valpolicella. Ricordo le stradine acciottolate, il profumo del vino nelle cantine e un’osteria in cui mi servirono un tagliere di formaggi tipici. Quel viaggio mi ha insegnato che il Veneto non è solo la laguna e le gondole, ma un mosaico di città storiche e borghi incantati che meritano di essere scoperti lentamente. In questo articolo ti guiderò alla scoperta delle città d’arte e dei borghi più belli del Veneto , con curiosità, consigli pratici e qualche trucco per organizzare al meglio il tuo viaggio. Leggi anche: Scoprire il Veneto. Venezia: la regina indiscussa Impossibile iniziare senza parlare di Venezia , la città sull’acqua che incanta milioni di viaggiatori ogni anno. Piazza San Marco, il Canal Grande, il Ponte di Rialto e le calli segrete sono solo l’inizio di un’esperienza che non ha eguali. 👉 Curiosità: sapevi che a Venezia non ci s...

Era la prima settimana di settembre, l’aria cominciava a farsi più fresca e nei boschi comparivano i primi riflessi dorati. Ricordo un’escursione in Trentino, dove alcuni faggi e betulle si erano già tinti di giallo, mentre i vigneti ai piedi delle montagne cambiavano sfumature. Fu lì che capii che il foliage non è un fenomeno solo di ottobre: in alcune zone d’Italia ed Europa, già a settembre si possono ammirare spettacoli naturali straordinari. In questo articolo ti guiderò alla scoperta delle migliori mete per vivere il foliage precoce , tra passeggiate nei parchi, degustazioni di prodotti tipici e scorci indimenticabili. Dove inizia l’autunno prima: la magia del foliage precoce Il foliage è il momento in cui le foglie cambiano colore, trasformando i paesaggi in mosaici di giallo, arancio e rosso. Ma non tutte le zone vivono questo fenomeno nello stesso periodo: nelle aree montane e più fredde l’autunno arriva in anticipo, e già a settembre si possono osservare i primi colori. Q...

La prima volta che ho viaggiato in Veneto era una tarda estate. Ricordo ancora il paesaggio che scorreva dal finestrino del treno: risaie dorate, filari di vigneti ordinati come spartiti musicali e, in lontananza, i profili eleganti delle ville venete. Quel viaggio mi ha insegnato che il Veneto non è solo Venezia con le sue gondole, ma una terra dove ogni provincia custodisce un’anima gastronomica unica. In questo articolo ti guiderò attraverso un itinerario culinario che unisce storia, tradizioni e sapori autentici. Dai risotti tipici delle campagne veronesi ai cicchetti veneziani, dai vini più rinomati fino ai dolci che hanno fatto il giro del mondo, scopriremo insieme perché il Veneto merita un posto speciale nella mappa del gusto italiano. Leggi anche: I festival dell'Autunno in arrivo. Il cuore enogastronomico del Veneto Il Veneto è una delle regioni italiane con la più grande varietà di prodotti tipici. Non a caso qui si trovano 13 DOP e 37 IGP riconosciuti dall’Unione Eu...

Ricordo ancora la mia prima volta in Sardegna: ero appena arrivato a Olbia con un piccolo zaino e tanta voglia di mare. Mi aspettavo spiagge caraibiche – e quelle ci sono, eccome – ma non immaginavo di trovare montagne selvagge, borghi colorati e una cultura millenaria che mi avrebbe conquistato a ogni passo. Questa isola non è soltanto una meta balneare: è un mondo a sé, fatto di tradizioni, natura e sapori autentici. In questa guida ti porto a scoprire cosa fare in Sardegna, dalla costa alle montagne, con consigli pratici e spunti culturali che renderanno il tuo viaggio davvero speciale. Leggi anche: La cucina tipica sarda. Le spiagge più belle della Sardegna La Sardegna è famosa in tutto il mondo per le sue acque cristalline e la sabbia bianca, e ogni zona regala paesaggi diversi. Costa Smeralda (Nord-Est) : glamour e mondanità si mescolano a calette nascoste come Capriccioli e la Spiaggia del Principe. Golfo di Orosei (Est) : un paradiso per chi ama la natura incontaminata...

Ricordo ancora una sera di fine estate in cui mi persi tra le colline del Chianti. Le strade si snodavano come nastri dorati tra vigneti che brillavano sotto il sole al tramonto, e l’aria era impregnata di profumi di mosto e di terra bagnata. Mi fermai in una piccola cantina familiare, dove il padrone di casa mi raccontò come, da generazioni, la sua famiglia custodisse il segreto di un vino che parlava di tradizione e di paesaggio. Un calice di Chianti Classico in mano, e la sensazione che il tempo si fosse fermato: era questo, capii, il vero lusso del viaggio. Se ti interessano altri itinerari enogastronomici, potresti dare un’occhiata anche al nostro approfondimento sulla storia del vino in Puglia , un altro viaggio sorprendente tra sapori e tradizioni regionali. Il Chianti: cuore pulsante della Toscana La regione del Chianti, situata tra Firenze e Siena, è un mosaico di colline, borghi medievali e vigneti a perdita d’occhio. Qui nasce uno dei vini più famosi al mondo: il Chianti ...

 Il sentiero che cambiò il mio modo di viaggiare Avevo sempre pensato alla Liguria come a una terra di focaccia, mare e borghi incastonati come gioielli. Non immaginavo che potesse anche regalarmi il mio primo vero colpo di fulmine da escursionista. Era un pomeriggio di maggio, il sole non bruciava ancora, e mi trovavo a Camogli. Un amico mi disse: “Prenditi un litro d’acqua e sali fino a San Rocco. Da lì si va a piedi a San Fruttuoso”. Accettai, ignorando che quelle due ore di cammino tra pini marittimi, roccia viva e scorci infiniti sul blu mi avrebbero fatto innamorare dell’escursionismo. Da allora, ogni anno torno in Liguria per scoprire nuovi sentieri.

La mia prima vera avventura estiva (e come ho imparato a portare meno vestiti) Avevo 27 anni e l'ambizione di conquistare l'Alpe Devero in giornata. Zaino gigante, scarponi nuovi, borraccia d'acciaio da un chilo, tre magliette di ricambio: un principiante perfetto. Partii da Domodossola in treno e dopo tre ore di sentiero mi trovai davanti a una meraviglia fatta di larici, rifugi in pietra e laghetti alpini. Era luglio, e nonostante il sole alto, l'aria sapeva di resina e neve che si scioglieva piano. Da quel giorno ho capito che luglio non è solo mare: è il mese perfetto per scoprire l'altra faccia dell'estate — quella che profuma di bosco. Perché fare trekking a luglio Luglio è il mese d'oro per gli amanti dell'escursionismo. Le giornate sono lunghe, i rifugi sono aperti e i sentieri d'alta quota — ancora inagibili a giugno — si risvegliano. Ma serve un po' di preparazione: il caldo può essere intenso sotto i 1500 metri, i temporali pomeridiani...

  Un Viaggio tra le Cinque Terre: Racconto di un’Estate tra Mare e Montagna C’era un’estate in cui avevamo deciso di lasciare tutto: il caos della città, le scadenze, persino il telefono spento. Io e Martina avevamo bisogno di ossigeno, di un blu intenso e di sentieri da percorrere a piedi. Così nacque il nostro viaggio nelle Cinque Terre. Ricordo ancora il primo risveglio a Vernazza, il profumo di focaccia appena sfornata e il suono lieve del mare che accarezzava gli scogli. Quel giorno iniziava il nostro piccolo grande sogno di fuga. Cinque Terre: un mosaico di colori e profumi Le Cinque Terre – Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola e Riomaggiore – sono più che borghi: sono scorci di poesia affacciati sul mare. Ogni paese ha la sua anima. Monterosso con le spiagge ampie e il limoncello fatto in casa; Vernazza con le sue stradine segrete che sembrano sussurrare storie antiche; Corniglia, sospesa sulla roccia, la più silenziosa, ma forse per questo la più vera. Hai mai fatt...